日常づかいのシナモン・レシピ 日沼紀子 送料185円
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日常づかいのシナモン・レシピ 日沼紀子 送料185円

¥1,620 税込

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お菓子だけじゃない!! 肉・魚・野菜料理との相性も抜群のシナモン。 美味しさの底上げをしてくれる魔法のスパイス、 シナモン料理レシピ集が初登場!! 焼いて、揚げて、和えて、煮込んで・・・おかずとつまみ系を中心に、 ドリンク、スイーツレシピも載っています。 -目次 Contents- はじめに シナモンって? ミックススパイス シナモンづかいのはじめの一歩 chapter 1  ・シナモン×肉料理 chapter 2 ・シナモン×魚料理 chapter 3 ・シナモン×野菜料理 chapter 4 ・シナモン×スイーツ&ドリンク おわりに Column 1.漢方薬としてのシナモンのチカラ/朝比奈千穂(漢方スタイル・プロデューサー) 2.シナモンと中東の食卓 ~薬効は国境を越えて~/田邑恵子(中東在住、防災・子どもの保護コンサルタント) 3.シナモンと音楽 ~ビリヤニとオーボェ〜/マックロマンス(DJ/バーオーナー) シナモン・ストーリー [ 著者紹介 ] 日沼紀子 スパイス調合家・スパイス料理家 食品メーカーでスパイス商品開発に携わった後、カフェオーナーとしてスパイスやハーブを使ったオリジナル料理を」提供。現在は、顧客に合わせた商品・料理レシピの開発のほか、ワークショップなどでスパイスやハーブを使った生活の楽しさを提案している。 ■サイズ :120ページ、B5判(250mm×188mm)オールカラー ■生産地:日本 ■素材:紙